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18 oct

Ya huele a buñuelos rebosteros

Buñuelos en ES REBOST de Jaume III todos los jueves, viernes, sábados y domingos

A partir de este sábado, día de la Beata en Palma, y ​​hasta pasado San Sebastián ES REBOST de Jaume III olerá a buñuelos mallorquines. Los haremos todos los jueves, viernes, sábados y domingos, desde las 17 horas y hasta las 20 horas. Podéis comerlos para merendar, como postre, con chocolate, bañados en miel, o azúcar blanco. También los podéis regalar.

En ES REBOST recuperamos el recetario antiguo y los hacemos con la pasta en un puño, apretándola, haciendo que salga entre el dedo gordo y el índice hasta tocar el aceite caliente. Entonces, antes de sacarlos, los hacemos bailar con una rasera de alambre en aceite caliente, pero no demasiado. Y quedan ... mmmmmmm ... buenísimos!

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Recuerda que este sábado 19 de octubre, Palma vive la fiesta de la Beata de Palma que tiene lugar desde el año 1792 y se vincula a las fiestas que se celebran en toda Mallorca con motivo de la beatificación de sor Catalina Tomás, patrona menor de la Ciudad de Palma.

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El acto central será, un año más, la cabalgata del carro triunfal de santa Catalina Tomás, a partir de las 19 horas y en la que participarán asociaciones de baile folclórico, grupos de xeremiers, angelitos, demonios, gigantes, cabezudos y carrozas acompañados de campesinos y campesinas, entre otros elementos propios de la cultura popular mallorquina.

El desfile está presidido por el carro triunfal de la Beata, que data de 1868 y que forma parte del patrimonio mueble con valor histórico-artístico del Consejo de Mallorca. El recorrido se iniciará en el Paseo de Mallorca y seguirá por la avenida de Jaume III, calle de la Unión, plaza del Mercado, plaza de Weyler, vía Roma y terminará en la plaza e iglesia de Santa María Magdalena.

Un día de fiesta en Ciudad que nos encantará compartir con vosotros.Ah! Pensad a compartir las fotos de las buñolada de ES REBOST en las redes sociales (Facebook, Twitter, Instagram) con la etiqueta #SempreAmbLoNostro. Buen provecho!